Gomorron, gomorron. Nu ska ni få (om ni vill) receptet på en underbar efterrätt. Nämligen hallontårta/hallonglass/hallonparfait (kärt barn har många namn) som ser ut så här om ni gjort rätt:


Det här behöver du:
400 gram hallon
knappt 2 dl socker, knappt 2 dl vatten - Sockerlag
3 äggulor
1/2 dl socker
4-5 dl vispgrädde

Gör så här:
Låt 2 dl vatten + 2 dl socker koka samman ca 5 minuter. Låt kallna.
Vispa äggulor + 1/2 dl socker.
Vispa grädden.
Blanda hallon, sockerlag och äggsmet.
Vänd i grädden.
Häll i form och ställ den i frysen.
Låt den stå där minst 3 timmar.
Ta fram och ät och ni kommer tycka att det är en skänk från ovan!!

Jag ska påpeka att det inte är jag som kommit på receptet. Jag tror bestämt att det är in kära moster!


Nu ska jag äta upp in yougurt för snart är det "pulka"åkning med Moa!

Maja.